Cuprins:
Căpșunile conțin mai multă vitamina C decât portocalele
Căpșunile conțin aproape 90% apă, dar au mai multă vitamina C decât portocalele. De asemenea, sunt bogate în fibre, fier, potasiu și vitamine importante precum B9 (folat) și B2.
Potrivit Centrului Federal pentru Nutriție din Germania, căpșunile protejează împotriva bolilor cardiovasculare, combat agenții patogeni și au efect antiinflamator.
Cât costă kilogramul de căpşuni
Pe plantaţie, un kilogram de căpşuni costă 30 de lei. În pieţe, kilogramul se vinde cu 25-30 de lei, relatează Observatornews.ro.
Potrivit agricultorilor, recolta de căpșuni este mai slabă decât în anii precedenți, din cauza vremii capricioase. Pentru recuperarea pierderilor, cei mai mulți țin la preț.
Dulceața de căpșuni este gustul dulce care ne aduce aminte de copilărie. Din fericire, tradiția rețetei de dulceață încă se păstrează și multe gospodine fac în această perioadă a anului dulceață de căpșuni. Află cum se face cea mai bună dulceață și de ce ingrediente ai nevoie.
